Wijnen uit eigen streek

Wijnbouw in Zuid-Limburg was tot aan de Napoleontische tijd de normaalste zaak van de wereld, maar verdween hier in het begin van de 19e eeuw. Dit wordt wel geweten aan de grote kleine Fransman die geen concurrentie voor het eigen vaderlandse product dulden, maar waarschijnlijker is dat klimaatverkilling en druivenziektes toentertijd de wijnbouw in dit zuidelijk stukje Nederland onaantrekkelijk hebben gemaakt.

Vanaf 1975 werden in West-Europa de zomers weer warmer en kwam de wijnbouw terug. Inmiddels telt Limburg een zestigtal wijngaarden. Een groot aantal zijn nog klein, maar verschillende zijn inmiddels uitgegroeid tot aantrekkelijke en goedlopende domeinen. Wijngoed Fromberg is er daar een van.

Op deze zachte glooiingen van de Fromberg zijn sinds 1991 de eerste druivenstokken aangeplant, heden telt deze wijngaard ca. 15.000 stokken. De druivenrassen die hier in de zinderende zuiderzon groeien zijn: Auxerrois, Bacchus, Müller Thurgau, Reichensteiner, Riesling, Solaris en Pinot Noir en deze eindigen in de flessen als stille en mousserende wijnen. Het hele wijnproces is in eigen hand en de druiven worden handmatig geoogst. Zodoende kan Wijngoed Fromberg een constante goede kwaliteit waarborgen.

De wijngaard ligt met een hellingspercentage van ca. 20% geheel op het zuiden. De druiven kunnen zo de hele dag volop genieten van de zonnestralen en daardoor voldoende suikers opbouwen. Hier in de wijngaard is de temperatuur altijd wel een paar graden hoger dan in het dorp. De bodem van de wijngaard van Fromberg bestaat uit mineraalrijke kalksteen. Deze (arme) ondergrond zorgt ervoor dat de stokken hard moeten werken om hun mineralen en voedingsstoffen te transporteren. Hierdoor wordt de stok sterk en krachtig en produceert de stok smaakvolle druiven.

Grenzend aan deze helling van de Fromberg ligt een beschermd natuurgebied. Hier groeit een zeldzame orchidee, de Ophrys Apifera. Deze orchidee groeit alleen op een heel zuivere bodem. Daarom is de naam “Ophrys” gekoppeld aan de bijzondere mousserende wijnen van Wijngoed Fromberg.

Müller Thurgau
Witte droge wijn, krachtiger van smaak, mineraalrijk, fris, fruitig (abrikoos/appel) en licht kruidig (muskaat/amandel)

QV
Witte droge wijn, dit is een blend van Reichensteiner, Müller Thurgau en Riesling, iets voller van smaak, een sappige bloemige wijn met heel veel fruit en een klein restzoet in de afdronk.

Rosé
Rosé wijn gemaakt van de Pinot Noir, heeft een aangename smaak van klein rood fruit, bosbessen, framboos

Barrique Fleur
Rode wijn gemaakt van 100% Monarch (hybride soort). Heel veel fruit, kersen en bessen overheersen, 9 maanden gelagerd op barriques van Frans eiken.

Kijk voor meer informatie op www.fromberg.nl


Openingstijden

MaandagMa t/m
DinsdagDi 08.30 t/m 18.00
WoensdagWo 08.30 t/m 18.00
DonderdagDo 08.30 t/m 18.00
VrijdagVr 08.00 t/m 18.00
ZaterdagZa 08.00 t/m 16.00
ZondagZo t/m

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.