Worstmakerij

Bijna al onze vleeswaren en worsten komen uit onze worstmakerij. De worsten en vleeswaren worden geproduceerd uit eerste kwaliteit grondstoffen, kruiden en specerijen.
Soms worden de producten op ambachtelijke wijze gerookt.

Door de eigen productie van onze worsten en vleeswaren kunnen wij garant staan voor een hoge en constante kwaliteit.

NIEUW: Brisket (Amerikaanse origine)

Brisket is rundvlees van de voorbout. Deze wordt bereid door middel van slow cooking. (12 uur in de oven) naar een recept van Jamie Oliver. Door toevoeging van anijszaad en kummel heeft de brisket een pittige nasmaak.
Ideaal voor op de barbecue en als vleeswaar.

Alpenworst

Tijdens een vakantie in de Oostenrijkse Alpen maakten Meggie en Loek een wandeling en kwamen terecht bij een boer. Bij deze boer op de Oostenrijkse Alm aten zij een worst met de karakteristieke smaken van rookaroma, knoflookkruiden en rode wijn.
Eenmaal terug van de vakantie dachten ze nog steeds aan deze smaken. Meggie en Loek waren vastberaden deze smaken vast te leggen in hun eigen Alpenworst.
Het is ze gelukt deze smaken te vangen, wat heeft geresulteerd in de receptuur van de Alpenworst die kan fungeren als de ideale toevoeging bij een borrel.
Laat u verrassen door de karakteristieke smaken en probeer de Alpenworst zelf!

Italiaanse ham di Luca

Een ham die met Italiaanse kruiden wordt gepekeld, waarna deze enkele weken hangt te rijpen. De ham wordt vervolgens gedroogd. Het resultaat is een ware streling voor de tong.


Gouden bekroningen

Onlangs hebben wij van Het Worstmakersgilde gouden bekroningen gekregen voor de volgende producten.

  • Appelpreiselbeerenleverworst
  • Ouderwets gebakken frikandel
  • Varkenshaas in honing-mosterdsaus
  • Krakauer

Vanzelfsprekend zijn wij erg trots op de behaalde resultaten. Het kenmerkt de kwaliteit van onze producten!


Openingstijden

MaandagMa t/m
DinsdagDi 08.30 t/m 18.00
WoensdagWo 08.30 t/m 18.00
DonderdagDo 08.30 t/m 18.00
VrijdagVr 08.00 t/m 18.00
ZaterdagZa 08.00 t/m 16.00
ZondagZo t/m

Onze website maakt gebruik van cookies

We zijn verplicht om je te informeren over en jouw toestemming te vragen voor cookies op onze website. Wij gebruiken cookies om het gebruik van onze website te faciliteren. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.